¿Llevas un bar o un restaurante en Xàtiva? El software de gestión que une TPV, comandas digitales y carta QR en una sola plataforma.

Cada mes de agosto Xàtiva celebra su Fira, una de las ferias más antiguas del país, y durante esos días la vida se desplaza a la noche. Con el calor, las cenas empiezan tarde, las terrazas se llenan cuando baja el sol y el servicio se alarga hasta la madrugada, mientras que a mediodía la calle está casi vacía.

En esa semana lo que cambia es el centro del negocio. La terraza pasa a ser el comedor principal y el camarero va y viene entre la calle y la cocina con mesas que piden varias veces. Con la comanda tomada en la mesa desde el móvil, el pedido llega solo a cocina y a barra, y el camarero se queda fuera atendiendo.

Por la noche se suele trabajar con una carta más corta: raciones para compartir, algo de picar y bebida. Desde el panel cambias la carta de feria en un momento y la carta QR queda actualizada, sin imprimir nada. Al terminar la Fira vuelves a la de siempre igual de rápido. Si una ración se acaba antes de tiempo, la quitas de la carta y nadie la pide.

Las estadísticas por franja te muestran cuánto has vendido de noche durante la feria frente a un mes normal, y el fichaje registra las horas de quien ha cerrado de madrugada. Al cerrar cada día, el arqueo ya está hecho, con su desglose por método de pago.