¿Llevas una taberna o un restaurante en Córdoba? El software de gestión que une TPV, comandas digitales y carta QR en una sola plataforma.

En Córdoba el verano decide el horario. En julio y agosto el calor vacía la calle a mediodía y la vida se traslada a la noche, con cenas que empiezan tarde y terrazas que se llenan cuando baja el sol. Muchos locales se preguntan cada año si compensa abrir a mediodía o si es mejor concentrar todo en la cena.

Esa decisión se toma mejor con datos. Las estadísticas por franja te muestran cuánto vendes a mediodía y cuánto por la noche, mes a mes, y puedes comparar el verano con la primavera. Si el mediodía de agosto apenas cubre lo que cuesta abrir, lo ves en números y no a ojo. Y si el mediodía de mayo, con los patios, sí funciona, también lo verás.

Cuando cambias de horario, también cambia la carta. En verano se pide más salmorejo, más ensalada y más bebida fría, y menos plato de cuchara. Desde el panel ajustas la carta de verano en un momento y la carta QR queda actualizada, con sus alérgenos y en el idioma del turista que visita la Mezquita. Con el stock compras lo que de verdad se va a vender.

Para la plantilla, el fichaje te dice qué horas hace cada persona cuando el turno se alarga hasta pasada la medianoche. Y el arqueo de la noche ya está hecho al cerrar, con efectivo, tarjeta y propinas por separado.