¿Llevas un bar o un restaurante en Altea? El software de gestión que une TPV, comandas digitales y carta QR en una sola plataforma.

En Altea mucha gente sube al casco antiguo con la mesa reservada y sin prisa por irse. Se cena despacio, con la iglesia de las cúpulas azules a la vista, y es habitual que una mesa ocupe toda la noche. Eso cambia las cuentas del local: no ganas por rotación, ganas por tener llenas las mesas que tienes y por lo que se pide en cada una.

Por eso la reserva es la pieza que más importa. Con el módulo de reservas apuntas nombre, hora y número de personas, y al empezar el servicio sabes qué mesas están comprometidas y a qué hora. Cuando el cliente llega, el camarero abre la cuenta en su mesa sin consultar libretas ni cruzar datos con el teléfono.

Una cena larga se pide por tiempos: un entrante, otra copa de vino, el principal, el postre más tarde. Cada pedido entra en la misma cuenta y llega a cocina o a barra cuando toca, así que nadie tiene que acordarse de lo que falta por servir. Si el cliente quiere saber qué lleva un plato o qué vino recomiendas, la carta QR enseña la foto, la descripción y los alérgenos en su idioma.

Lo que te dice si la noche ha ido bien es el gasto por mesa, no cuántas mesas has hecho. En las estadísticas ves la venta por cuenta y por franja, y con los escandallos sabes qué margen te deja cada plato, para empujar en la carta los que de verdad te compensan en una sola vuelta de mesa.