Prowadzisz bar lub restaurację w Alicante? Oprogramowanie, które łączy POS, cyfrowe zamówienia i menu QR na jednej platformie.

W czerwcu Hogueras de San Juan (Fogueres), święto ognisk świętojańskich, na kilka dni zmieniają miasto. Co popołudnie na placu Luceros odbywa się mascletà, czyli dzienny pokaz petard, na ulicach stoją barracas, festynowe budy, jest noc cremà, kiedy pali się figury, a tysiące ludzi krążą po centrum z miejsca na miejsce. Dla baru czy restauracji oznacza to, że ulica wchodzi do lokalu o każdej porze, a drzwi sprzedają tyle co sala. I nie chodzi tylko o noc świętojańską: to kolejne dni z lokalem otwartym niemal bez przerwy.

Przy tylu przechodniach dużo z tego, co sprzedajesz, nie siada przy stoliku: coś do picia i coś do jedzenia, żeby iść dalej. Z szybkim rachunkiem (bez otwierania stolika) pobierasz płatność przy barze albo w drzwiach, także na wynos, a zamówienie do kuchni wychodzi tak samo. Stoliki w środku są obsługiwane normalnie, a zamówienia same trafiają do kuchni i do baru.

To bardzo długie dni i do ich obsadzenia zwykle dochodzą osoby do pomocy. Uczą się przyjmować zamówienia i pobierać płatności w jedno popołudnie, a każda osoba rejestruje wejście i wyjście, co przy zmianach przeciągających się do rana jest jedynym sposobem, żeby potem rozliczyć godziny.

Przy zamknięciu każdego dnia zamknięcie kasy jest już gotowe, z podziałem na formy płatności i napiwki. A gdy święto minie, statystyki pokazują ci, ile sprzedałeś w czasie Hogueras w porównaniu ze zwykłym tygodniem, żeby zaplanować przyszły rok.